Cocktail de la Saint Valentin
AMUSE – BOUCHE
ROSACE DE NOIX DE SAINT JACQUES MARINÉES AU JUS DE PAMPLEMOUSSES .FIN BISCUIT AU PARMESAN ET CONDIMENT BETTERAVES ROUGES.
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉE , CHOUX FARCI ET VELOUTE DE BUTTERNUT.
DOS DE CABILLAUD CUIT SUR LA PEAU ET GRATINE AU BEURRE DE HOMARD.
RISOTTO DE PETIT EPAUTRE DU VENTOUX.
CŒUR FONDANT AU CHOCOLAT , MOUSSE PASSION ET SORBET CERISE GRIOTTE BIO.
CAFÉ ,THÉ OU INFUSION.
60,00€/ personne hors boissons
Sur réservation au 04/94/74/98/15